Sonntag, 12. April 2009
Hab Hunger ...
sarahesmeralda, 17:17h
Zur Abwechslung mein Lieblingsrezept für das, was wir "Italienische Pfanne" nennen.
1. Ca. 300 Gramm Nudeln kochen
2. Eine Scheibe Kasseler, oder mehrere Scheiben gekochten Schinken, oder Speckwürfel scharf in einer Pfanne anbraten. Anschließend die Würfel auf einen Teller kippen, das Fett in der Pfanne lassen.
3. Eine kleingeschnittene Zwiebel andünsten, dann eine kleingeschnittene rote Paprika mitdünsten, bis es in der Küche gut riecht.
4. Eine Hand voll tiefgefrorene grüne Bohnen und eine Hand voll tiefgefrorenen Broccholi dazugeben und weiter dünsten :-)
5. Gewürze: Paprika, Pfeffer, Salz, Gemüsebrühe von Knorr, eine Prise Zucker, italienische Kräuter, Thymian, Oregano,Kräuter der Provence, ein Schuss Curry.
6. Würfel wieder dazu
7. Wenn Bohnen und Broccholi gar sind einen halben Becher Creme Fraiche dazu.
8. Nudeln dazukippen - darauf achten, dass Pfanne groß genug ist ;-)
9. Mindestens 100 Gramm Parmesan oder anderen geriebenen Käse dazukippen und weiterbrutzeln.
10. Wenn es dann schon so unwiderstehlich riecht, dass es kaum mehr auszuhalten ist: Pfanne auf den Tisch stellen, Teller daneben stellen, Familienmitglieder zum Essen rufen und:
Guten Appetit!
1. Ca. 300 Gramm Nudeln kochen
2. Eine Scheibe Kasseler, oder mehrere Scheiben gekochten Schinken, oder Speckwürfel scharf in einer Pfanne anbraten. Anschließend die Würfel auf einen Teller kippen, das Fett in der Pfanne lassen.
3. Eine kleingeschnittene Zwiebel andünsten, dann eine kleingeschnittene rote Paprika mitdünsten, bis es in der Küche gut riecht.
4. Eine Hand voll tiefgefrorene grüne Bohnen und eine Hand voll tiefgefrorenen Broccholi dazugeben und weiter dünsten :-)
5. Gewürze: Paprika, Pfeffer, Salz, Gemüsebrühe von Knorr, eine Prise Zucker, italienische Kräuter, Thymian, Oregano,Kräuter der Provence, ein Schuss Curry.
6. Würfel wieder dazu
7. Wenn Bohnen und Broccholi gar sind einen halben Becher Creme Fraiche dazu.
8. Nudeln dazukippen - darauf achten, dass Pfanne groß genug ist ;-)
9. Mindestens 100 Gramm Parmesan oder anderen geriebenen Käse dazukippen und weiterbrutzeln.
10. Wenn es dann schon so unwiderstehlich riecht, dass es kaum mehr auszuhalten ist: Pfanne auf den Tisch stellen, Teller daneben stellen, Familienmitglieder zum Essen rufen und:
Guten Appetit!
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